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Wie funktioniert es?
Grill mit Holzkohle:
1
Smokewood rough cut
werden 30 Minuten in einem
bißchen Wasser eingeweicht,
bevor Sie sie über die heißen
Kohlen streuen.
Smokewood mini & maxi
blocks können Sie direkt über
die heißen Kohlen streuen.
Für Smokewood fine & middle
benutzen Sie die Smokewood
Räucherschachtel. Sie können
auch selbst ein Täschchen aus
dicker Aluminiumfolie falten.
2
Danach legen Sie Ihr Essen
auf den Grillrost.
3
Schließen Sie den Deckeldes
Grills oder des Räucherofens,
sodass die Aromen optimal
zirkulieren können.
Grillen mit Gas:
Bei Gebrauch eines Gasgrills
muss man immer eine
Räucherschachtel benutzen.
1
Legen Sie die Räucherschachtel auf die
Hitzeverteiler unter dem Rost.
2
Schalten Sie die Hitze auf den
höchsten Stand, bis der Rauch
sich entwickelt.
3
Legen Sie das Essen auf den
Rost und schalten Sie die
Hitze auf low/medium.
4
Schließen sie den Deckel,
sodass die Aromen optimal
zirkulieren können.